Muestra del plan comercial de la tienda de natillas congeladas - Resumen ejecutivo |

Resumen ejecutivo

Bauman's Frozen Custard e Italian Ice serán una tienda exclusiva ubicada en una calle concurrida en el centro de Eugene, Oregón. Bauman's es una tienda de nueva creación y tiene planes de presencia a largo plazo en el mercado de Eugene / Springfield. Junto con una inversión de $ 15,000 de Matthew Bauman, Frozen Custard de Bauman espera inicialmente realizar un esfuerzo exitoso para asegurar el financiamiento inicial a través de una combinación de inversión y deuda para establecer la ubicación.

Bauman's busca traer Frozen Custard e Italian Ice a el mercado Eugene, donde el producto no está disponible actualmente. Las ofertas iniciales de la compañía serán una mezcla de cremosas y deliciosas Frozen Custard y brillantes, dulces de hielo italiano en una selección de tamaños. A través del marketing selectivo pretendemos crear una base de clientes leales que vean Bauman's Frozen Custard e Italian Ice como una tienda de primera clase pero asequible con una prestigiosa oferta de productos.

Prevemos que nuestras ventas del primer año alcanzarán aproximadamente $ 66,000 y subir a más de $ 90,000 para el final del segundo año. A pesar de una pérdida inicial en el primer año, esperamos ser rentables en el segundo año sin poner en peligro nuestras reservas de efectivo. De acuerdo con nuestra investigación de mercado, estas ventas deberían ser fácilmente alcanzables incluso con una tienda inicial. Nuestro modelo financiero general es conservador y enfatiza las oportunidades a largo plazo en el mercado local sobre los rápidos retornos favorecidos por los nuevos restaurantes de moda con corta vida en las ciudades más grandes.

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1.1 Misión

Para crear la mejor calidad, todas las natillas congeladas y el helado italiano con el compromiso de incorporar las más frescas, ricas y cremosas ingredientes en un producto de clase mundial.

Para cumplir con los más altos estándares de excelencia con excelentes servicios y ofertas de productos en un ambiente amigable, chispeante y relajante.

Buscar activamente y responder a las necesidades de nuestros clientes.

1.2 Objetivos

Los objetivos de Bauman's Frozen Custard e Italian Ice son:

• Lograr más de $ 65,000 en ventas durante el primer año de operaciones.
• Aumentar las ventas anuales en el segundo año en un 30% o más sobre el ini año.
• Asegúrese de que al menos una de cada cinco personas dentro de las 10 cuadras de nuestra tienda tenga conocimiento de los beneficios únicos de sabor que Frozen Custard tiene sobre los helados tradicionales dentro de nuestros primeros seis (6) meses de operaciones.
• Establezca el negocio como la principal tienda de Frozen Custard en Eugene.

1.3 Claves del éxito

Las claves del éxito de Bauman incluirán:

1. Presentar un alto nivel de calidad en su línea de productos.
2. Mantener y desarrollar relaciones con los clientes para generar ventas nuevas y repetidas.
3. Gasto significativo en marketing de base.
4. Nuevas ofertas de productos innovadores que nos diferenciarán de nuestra competencia.