Coffee Shop Business Plan Sample - Resumen ejecutivo |

Resumen ejecutivo

La cafetería Java Culture está decidida a convertirse en una necesidad diaria para los adictos al café locales, un lugar para soñar mientras intentas escapar del estrés diario de la vida y solo un lugar cómodo para encontrarse con tus amigos o leer un libro, todo en uno. Con la creciente demanda de café gourmet de alta calidad y un excelente servicio, Java Culture capitalizará su proximidad al campus de la Universidad de Oregón para formar un grupo central de clientes habituales. Java Culture ofrecerá a sus clientes el mejor café preparado en la zona que se complementará con repostería, así como libros gratuitos que sus clientes pueden leer para disfrutar de su visita.

La empresa operará una cafetería de 2.300 pies cuadrados dentro de una a poca distancia del campus de la Universidad de Oregón. Los propietarios han asegurado esta ubicación a través de un contrato de arrendamiento de tres años con una opción para ampliar. También han proporcionado $ 140,000 de los fondos necesarios para la puesta en marcha de $ 170,000. El capital restante se obtendrá a través de los préstamos comerciales de Bank of America.

Se espera que la compañía aumente los ingresos por ventas de $ 584,000 en el año fiscal 2001 a $ 706,000 en el tercer año. Como Java Culture se esforzará por mantener un margen de beneficio bruto del 65% y gastos operativos razonables, verá que las ganancias netas crecerán de $ 100,000 a $ 125,000 durante el mismo período.

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1.1 Objetivos

Los objetivos de Java Culture para el primer año de operaciones son:

• Ser seleccionado como el "Mejor nuevo bar de café en el área "por la guía del restaurante local.
• Entregue las ganancias desde el primer mes de operaciones.
• Mantenga un margen bruto del 65%.

1.2 Claves del éxito

Las claves del éxito serán:

• Diseño de tienda que será visualmente atractivo para los clientes y diseñado para operaciones rápidas y eficientes.
• Capacitación de empleados para asegurar las mejores técnicas de preparación de café.
• Estrategias de mercadeo destinadas a construir una base sólida de clientes leales, como así como maximizar las ventas de productos de alto margen, como la bebida exprés s.

1.3 Misión

Java Culture hará su mejor esfuerzo para crear un lugar único donde los clientes puedan socializar entre ellos en un ambiente cómodo y relajante mientras disfrutan del mejor café o espresso y pasteles hechos en la ciudad. Nos dedicaremos al negocio de ayudar a nuestros clientes a aliviar sus tensiones diarias al proporcionarles tranquilidad a través de un excelente ambiente, una ubicación conveniente, un servicio al cliente amigable y productos de alta calidad constante. Java Culture invertirá sus ganancias para aumentar la satisfacción de los empleados al tiempo que proporciona un rendimiento estable a sus accionistas.