Repensando el clásico pastel de bodas
Repensando el mañana: Anthony Townsend | #RepensandoElMañana
Todos sabemos que no puedes tener tu pastel y también comerlo, pero ¿quién dice que incluso necesitas un pastel en primer lugar? El postre en su boda ya no se limita al tradicional pastel de bodas en niveles. De hecho, hay muchas opciones alternativas populares que son igual de deliciosas, aunque tal vez un poco fuera de lo común.
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Hemos graficado (no científicamente) algunas alternativas de pastel de boda para ayudarlo a identificar un dulce para deleitar a sus invitados. Los postres varían desde exclusivos hasta informales, y desde más como pastel a menos.
Para los que prefieren el presupuesto, los postres alternativos generalmente serán más baratos que un pastel de bodas tradicional, pero eso depende de lo elegantes y formales que sean. Hablamos con el propietario de la panadería Essell Hoenshell-Watson, de Alternative Baker, en el estado de Nueva York, quien nos dio una simple regla de oro: “Cuanto más formal, más caro. Cuanto menos formal, menos costoso ".
Un pastel de bodas tradicional con niveles con apoyo estructural y amplias decoraciones estará en el lado más caro, pero también lo hará un croquembouche - el postre de boda francés tradicional - con los mismos elementos.
