4 platos asequibles para la temporada de invierno

El invierno es la temporada perfecta para una comida casera con sus seres queridos, pero alimentar a todos esos invitados se convierte en un verdadero desafío con un presupuesto ajustado. Por suerte, no todo lo que sabe bien cuesta una fortuna. Al elegir ingredientes económicos y de calidad, podrás alimentar a un ejército de invitados sin romper el banco.

1. Arándanos Aderezo De Especias De Naranja

Los arándanos frescos se han convertido en sinónimo de vacaciones, ya que son difíciles de encontrar en otras épocas del año. Con un promedio de poco más de un dólar por una bolsa entera, los arándanos pueden servir a cada huésped por un cambio de bolsillo. Además, nunca puedes equivocarte con una buena dosis de fruta en las vacaciones.

La salsa de arándanos es una de las formas más deliciosas de llevar la fruta a la mesa de invierno. Simplemente pase una bolsa de arándanos y dos naranjas peladas a través de su procesador de alimentos y luego agregue azúcar, canela, nuez moscada y cardamomo al gusto. Si tienes arándanos adicionales a la mano, también se pueden tomar muy bien con otras frutas o se cocinan en una salsa de arándanos a la antigua.

2. Panqueques De Patata Dulce

A tu billetera le encantarán las batatas tanto como a tus invitados. ¿Por qué no probar algo un poco diferente y sorprender a amigos y familiares con unas tortitas de batata? Solo ralle algunas batatas ricas en vitamina A y combínelas con huevos, canela, clavo y harina. Freír la masa en aceite vegetal para un tratamiento inesperado.

3. Rosemary ajo zanahorias y chirivías

Como los productos frescos se vuelven más caros cada año, es bueno saber que algunas verduras aún son muy asequibles. En general, las zanahorias no cuestan más de $ 2.00 por mano y a menudo se pueden encontrar por un poco más de un dólar por bolsa. Estas verduras de raíz satisfactorias son ricas en antioxidantes y vitamina A, y además tienen un gran sabor.

Las chirivías son menos conocidas que sus primas de zanahoria, pero son igualmente asequibles y sabrosas. Para un sabroso plato de acompañamiento económico, corte zanahorias y chirivías, y luego hornee durante aproximadamente una hora con aceite de oliva, ajo, romero y sal marina.

4. Ensalada De Garbanzos

Obtener suficientes proteínas es económico cuando los frijoles están en el menú. Los frijoles enlatados convenientes son extremadamente asequibles, y si está dispuesto a dedicar tiempo extra a cocinar y remojarlos, los frijoles secos son uno de los alimentos menos costosos de todo el supermercado. Además, los frijoles contienen ácido fólico, fibra y hierro.

Una simple ensalada de garbanzos toma solo unos minutos para prepararla. Combine los garbanzos enlatados o cocidos en un tazón grande con tomates cortados en cubitos, rodajas de cebolla y perejil fresco picado. Mezcle con aceite de oliva, vinagre balsámico, pimienta recién molida y una pizca de sal marina. Dado que el perejil y las cebollas también son muy económicos, este plato es especialmente económico.

Los frijoles también son apropiados como plato principal y combinan bien con el arroz, otro alimento básico de bajo costo. El chile de alubias negras, el dal indio o el arroz rojo y el frijol cajún son excelentes para complacer a los turistas.

Cuando se trata de cocinar en las fiestas, tenga en cuenta que casi cualquier comida que usted haga desde cero le costará menos que confiar en comidas preparadas o preparadas. Elegir los ingredientes más asequibles aún más permite controlar los costos de los alimentos, y una comida deliciosa es una buena razón para saltarse las grandes cuentas de comer afuera.

¿Tienes más recetas geniales y baratas? Háganos saber en los comentarios a continuación!

Imagen de Turquía a través de Shutterstock