¿Debes morder los nuevos precios de Whole Foods? Tal vez no

Es oficial: Amazon posee Whole Foods.

Para marcar la adquisición, el gigante del comercio electrónico recortó los precios de más de una docena de productos populares en Whole Foods, incluidos los aguacates orgánicos, la mantequilla de almendras y el pollo asado.

Esto hace que algunos se pregunten si el tendero que comúnmente se conoce como "Pago total" de repente está dentro de su presupuesto. La respuesta corta: probablemente no.

La competencia sigue siendo más barata.

Dan Nainan vive en Manhattan, a dos cuadras de Whole Foods. El comediante y orador corporativo dice que compraba allí regularmente hasta que Trader Joe abrió una cuadra de su casa.

"Cuando entró Trader Joe's, literalmente redujo nuestro costo de comida a la mitad", dice Nainan, quien ahora solo compra salmón fresco en Whole Foods, porque no está disponible en Trader Joe's.

Aún así, Nainan estaba intrigado por la promesa de un Whole Foods más asequible.

"Fuimos a echar un vistazo a los precios en Whole Foods y, para ser sincero, siguen siendo más altos que los de Trader Joe", dice.

Lo mismo es cierto en Aldi, una cadena de supermercados con descuento, que Sun Sentinel en Florida declaró "el claro ganador" en una reciente comparación de precios de marcas de tiendas en Wal-Mart, Aldi, Publix, Trader Joe, Whole Foods y Fresh Market.

Algunos precios han aumentado

Whole Foods compite con otras cadenas importantes en algunos productos, en parte gracias a los recientes recortes de precios, pero aún es más caro en general. Para entender por qué, mire más allá de las etiquetas de reducción de precio de color naranja que salpican los pasillos.

Sí, Amazon bajó los precios en más de una docena de productos populares de Whole Foods. Pero también subió los precios en algunos artículos. Una caja de Mac y queso de Annie, por ejemplo, ahora tiene $ 2.19, más que solo $ 1 hace unas semanas.

Según el análisis realizado por Charles Grom con la firma de investigación de mercado Gordon Haskett Research Advisors, los precios promedio en la cadena de supermercados bajaron solo un 1,2% después de que Amazon asumiera el control oficial.

Los leales a Whole Foods podrían ahorrar

Aquellos que ya compran en Whole Foods pueden ver una factura de la compra más baja, pero depende de lo que compre.

Los productos lácteos y de yogur registraron el mayor descenso de precios, un 5,6% menos. Sin embargo, según el análisis de Grom, los productos secos y para hornear aumentaron 4.9%. Los precios en la mayoría de los productos revisados ​​no cambiaron en absoluto.

Kevin Granville, editor de The New York Times, compró los mismos artículos antes y después de la adquisición e informó sobre ellos para el periódico. Su precio anterior a Amazon fue de $ 28.02. Después de Amazon? $ 24.04.

Pero no todos los clientes de Whole Foods están sintiendo el amor. El usuario de Twitter @trucqulent no vio ningún cambio en su factura de comestibles, pero sí notó otro cambio.

@WholeFoods @amazon no hubo una disminución notable en mi factura de alimentos esta semana, pero hubo una disminución notable en las carnes de calidad disponibles

- Trucqulent (@trucqulent) 3 de septiembre de 2017

Andrew, el hombre detrás de @trucqulent, ha comprado en Whole Foods durante aproximadamente cuatro años. Una de las razones por las que eligió el tendero es la Clasificación de Bienestar Animal de 5 Pasos que utiliza para toda la carne de res, pollo y cerdo que vende.

El paso 5+ es la calificación más alta. El paso 1 es el más bajo, pero aún requiere que el productor cumpla con más de 100 estándares.

"Si no cumple con el Paso 1 *, no lo verá porque no lo venderemos", afirma Whole Foods en su sitio web. (La única excepción indicada por el asterisco es la carne de cerdo que se vende en las regiones del norte de California y las Montañas Rocosas de la tienda).

"Recientemente, todos los pasos 3, 4 y 5 [productos] parecen estar ausentes de la tienda", dice Andrew, y agregó que notó el cambio durante el fin de semana del Día del Trabajo.

Jugar el juego largo

Es demasiado pronto para saber cuánto se beneficiarán los consumidores de los cambios en marcha en Whole Foods. Sin embargo, según Amazon, hay más recortes de precios en el horizonte, incluidos descuentos exclusivos para miembros Prime. Los compradores serían inteligentes si se fijaran en los precios de Whole Foods y el otro en sus competidores.

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