Muestra del plan de negocios de restaurantes mexicanos - Resumen ejecutivo |

Resumen ejecutivo

Este plan de negocios fue creado para proteger a los inversores. La Salsa Fresh Mexican Grill es una de las franquicias más populares para unir fuerzas y ofrece un enorme potencial en Oregon. Actualmente, La Salsa se encuentra en todos los estados vecinos de Oregón y aún se está expandiendo. El Santa Barbara Restaurant Group (SBRG) franquicia la cadena La Salsa.

Hay dos razones principales por las que La Salsa tendrá éxito en Eugene: primero es la falta de competencia directa (nada parecido en la ciudad), el segundo es el alto demanda de un producto como este en Eugene. Eugene está preparándose para un gran período de crecimiento poblacional, la población actual del área metropolitana de Eugene / Springfield es de más de 300,000 según el Censo 2000 y en expansión.

La creación de una Corporación de Responsabilidad Limitada (LLC) protegerá a propietarios e inversores de responsabilidad personal. Durante los próximos tres años, Benjamin D. Strock planea expandir La Salsa en Oregon, desarrollando entre 3 y 10 restaurantes bajo la LLC. Este plan de negocios solo incluye los primeros planes de tiendas que ayudarán a crear objetivos más concretos. Los ingresos por tienda para La Salsa varían entre $ 400,000 a $ 1,000,000 dependiendo en gran medida de la ubicación. Los costos estimados de puesta en marcha de SBRG oscilan entre $ 300,000 y $ 400,000, y requieren una inversión inicial de alrededor de $ 600,000. La mitad de este dinero se financiará con un préstamo para pequeñas empresas, y la otra mitad procederá de inversores privados. Las ganancias netas serán altas, arrojando un estimado de $ 85,000 anuales por tienda (posiblemente mucho más).

El franquiciador SBRG controlará la mayoría de los precios, capacitación, construcción y publicidad a cambio de entre 8% y 10% de las ventas brutas. Con suerte, la primera La Salsa en Oregon se construirá y se ejecutará dentro de los tres meses de la financiación inicial suponiendo que un lugar ha sido acordado por franquiciador, franquiciado e inversores.

1.1 Misión

La Salsa Fresh Mexican Grill establecerá en sí mismo como el principal restaurante de comida mexicana informal en Eugene mientras se mantienen los principios intransigentes a medida que crecemos a más de tres restaurantes. Los seis principios rectores siguientes nos ayudarán a medir la idoneidad de nuestras decisiones.

• Proporcione un excelente ambiente de trabajo y trate a los empleados con dignidad y respeto.
• Abrace la diversidad como un componente esencial en la forma en que hacemos negocios.
• Aplicar los más altos estándares de excelencia a la producción, preparación y servicio de alimentos para nuestros clientes.
• Desarrollar relaciones duraderas con los huéspedes.
• Contribuir positivamente a las comunidades y nuestro medioambiente.
• Reconocer que la rentabilidad es esencial para nuestro éxito futuro.

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1.2 Objetivos

1. Configure un LLC para limitar la responsabilidad personal e inversionista.
2. Construcción completa menos de tres meses después de la financiación.
3. Alcance la ganancia neta positiva en el primer trimestre.
4. Conviértase en líder del mercado en Eugene.
5. Promedio de $ 60,000 en ingresos mensuales.
6. Aumentar annua l ventas entre 3-7%.

1.3 Claves del éxito

1. Ubicación, ubicación, ubicación.
2. Obtención de financiamiento bancario a tasas de interés razonables y protección de inversores individuales.
3. Búsqueda y contratación de empleados calificados motivados.
4. Controlando el uso efectivo de los dólares de marketing para estimular las ventas.
5. Proporcionando alimentos extraordinarios con un sabor sin igual.