Cama y desayuno - Caribe - Muestra del plan de negocios - Resumen de gestión |
Proyecto plan de negocios Gestión Empresarial - Constructora Del Caribe
Tabla de contenido:
Resumen de gestión
El Vette Kat Harbor Bed & Breakfast es propiedad y está operado por Kayman St. Lucia. Será una LLC.
- Kayman es licenciada en Artes Culinarias y posee un MBA en Administración de Restaurantes.
- Kayman obtuvo recientemente su designación de Master Certified Food Executive (MCFE) en SUNY New York State Morrisville College por el International Food Service. Asociación de Ejecutivos.
- Obtuvo la certificación como gerente de un hotel con licencia para una cadena hotelera mundial.
- Tiene 21 años de experiencia en servicio de alimentos en varios lugares militares.
- Fue gerente general de una cama altamente exitosa. Desayuno en el centro de Filadelfia, y antes de ese asistente de gerente para un complejo de 1500 habitaciones en Florida.
Ha soñado con tener un B & B de su casa algún día, con la emoción de cuidar a los viajeros y sin fin visitantes. Está listo para compartir la diversión y las historias de sus años de experiencia, así como exhibir una colección de artefactos históricos e información de Buccaneering Age of Sail del Caribe.
La educación de Kayman junto con sus experiencias prácticas le han dado la habilidad ideal -juego requerido para operar un B & B. Lo único que realmente se requiere es pasión, y Kayman reconoció su pasión en el servicio que ha demostrado en muchas posiciones y tareas. Kayman tiene todo lo necesario para tener éxito y cumplirá su destino.
Kayman contará con la ayuda de su esposa, Jenné Sequa, que es una profesional en el campo de Recursos Humanos, que también tiene experiencia en contabilidad y nómina, y que es un chef de banquetes calificado. Ella puede ayudarlo en cualquier tarea que necesite, servicios administrativos, de cocina, de limpieza y / o de invitados.
7.1 Plan de personal
Inicialmente, Kayman St. Lucia continuará trabajando para su empleador actual, y no aceptará un salario desde Vette Kat Harbor B & B hasta septiembre y el inicio de la temporada turística principal.
Jenné Sequa se encargará de la mayor parte de las operaciones diarias, recepción y teneduría de libros. Comenzará a recibir un salario en el tercer mes, para asegurar un saldo positivo de efectivo. Jenné también tiene ingresos adicionales de su negocio de teneduría de libros en el hogar.
La posada también empleará ayuda a tiempo parcial para ayudar con las tareas domésticas, paisajísticas y de mantenimiento.
| Plan de personal | |||
| Año 1 | Año 2 | Año 3 | |
| Kayman | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Jenne | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Servicio de limpieza / mantenimiento de terrenos | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Total de personas | 0 | 0 | 0 |
| Nómina total | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
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