Definición y Ejemplo de Cerdo de Cerdo |
Slow-Roasted Pork Belly | Gordon Ramsay
Tabla de contenido:
Qué es:
Las barrigas de cerdo son un bien comercial importante en la Bolsa Mercantil de Chicago.
Cómo obras (Ejemplo):
Las barrigas de cerdo son un producto básico de productos de cerdo comercializados como un contrato de futuros en la Bolsa Mercantil de Chicago desde 1961. La unidad de la mercancía es de 20 toneladas de vísceras congeladas y recortadas. Las barrigas de cerdo pueden congelarse instantáneamente después de la matanza y mantenerse almacenadas por un largo tiempo. Los precios de los contratos de futuros para barrigas de cerdo dependen del inventario y la demanda de productos porcinos para la temporada, lo que puede ser bastante predecible.
Por qué es importante:
Debido a la naturaleza cíclica de la demanda de productos de cerdo en una variedad de mercados estadounidenses e internacionales fuertes, la compra (y venta) de futuros de barriga de cerdo puede ser una estrategia de inversión confiable. Es muy similar a la forma en que los futuros de gas natural tienden a aumentar justo antes del invierno, cuando los comerciantes esperan que aumente la demanda de calor (para hogares y negocios).
