Consejos de alojamiento de vacaciones para estar seguro, seguro si lo sientes

La mayoría de los contratiempos de la cocina de vacaciones hacen buenas historias más tarde. ¿Recuerdas cuando pensaste que un diente de ajo significaba todo el bulbo?

Pero los verdaderos desastres de la cocina, como los incendios de pavo fritos o los invitados enfermos, no son tan graciosos.

Aquí es cómo funciona el seguro cuando las cosas se ponen feas, además de consejos para mantenerse a salvo.

Cocina distraída: receta para el desastre

La cocina es la principal causa de incendios en el hogar, según la Asociación Nacional de Protección contra Incendios. Y las vacaciones son la temporada alta para ellos, dice Scott Humphrey, segundo vicepresidente de control de riesgos para Travelers Insurance.

Según los datos de reclamaciones de Travelers de 2012 a 2016, las reclamaciones por incendio en el hogar aumentaron un 12%, en promedio, durante la semana de Navidad a Año Nuevo en comparación con la semana típica, dice.

"Especialmente durante las vacaciones, cuando nos preparamos para una fiesta, realizamos tareas múltiples y a veces olvidamos la seguridad", dice Kim Holland, agente de State Farm en Hayward, California.

El seguro para propietarios de vivienda cubre daños estructurales, y tanto el seguro de vivienda como el de inquilinos cubren daños a pertenencias, como muebles y ropa. También cubren gastos de subsistencia adicionales, como facturas de hotel, si la casa no es habitable mientras se está reparando.

Consejos

• Mira lo que estás cocinando. "Eso se suele encontrar con 'Gee, eso es tan obvio'", dice Humphrey. Sin embargo, la cocina desatendida es la causa principal de los incendios en la cocina, según la Asociación Nacional de Protección contra Incendios. "No empiece a cocinar y luego vaya a lavar la ropa", dice.
• Mantenga el área de cocción libre de artículos inflamables (recuerde enrollar las mangas sueltas) y limpie los derrames de grasa de inmediato.
• Si comienza un incendio en el horno, mantenga la puerta cerrada y apague el fuego. Si comienza un incendio en la estufa, sofoca las llamas con una tapa. No lleves la sartén lejos de la estufa, dice Humphrey. Si estos pasos no son suficientes para extinguir las llamas, evacúe y llame al 911.
• Freír un pavo? Sigue las instrucciones cuidadosamente, dice Humphrey, y mantén la freidora alejada de la casa, la cubierta, el garaje y otras estructuras.

Demasiada alegría navideña: invitados sobreabebidos

Dondequiera que haya comida, hay que beber. Si un huésped consume alcohol en exceso en su casa, maneja y causa un accidente, podría enfrentar consecuencias. Aunque no se lo consideraría responsable por las lesiones del conductor ebrio, según las leyes estatales, podría ser considerado responsable por las lesiones a otras personas involucradas en el accidente, según el Instituto de Información de Seguros, un grupo comercial.

El seguro del hogar generalmente incluye la cobertura de responsabilidad civil por licor, que pagaría sus costos legales hasta los límites de la póliza si una víctima del accidente lo demandara. Los límites suelen ser de $ 100,000 a $ 300,000, dice el instituto. Verifique su póliza para exclusiones, límites y condiciones.

Consejos

• "Tenga un plan sobre cómo llegarán sus invitados a casa si está sirviendo alcohol", dice Holland. Eso podría incluir organizar taxis, compartir el viaje o invitar a personas a pasar la noche.
• Antes de la fiesta, discuta con sus invitados quiénes serán los conductores designados y ofrezca a los conductores ventajas adicionales como postres especiales, dice Holland.
• Sirva mucha comida y ofrezca bebidas sin alcohol.

La peor pesadilla de un chef: la intoxicación alimentaria

Una cosa es que a las personas no les gusta tu cocina, pero otra es que se enfermen. La cobertura de pagos médicos bajo el seguro del hogar o del inquilino pagaría los gastos médicos de los huéspedes, hasta los límites de la póliza, si se enfermaran o lesionaran en su hogar. Los límites son típicamente entre $ 1,000 y $ 5,000 por persona.

Las pólizas de seguro de hogar e inquilinos también incluyen cobertura de responsabilidad civil, que pagaría sus costos de defensa y cualquier recompensa judicial si un invitado lo demandara. Los límites de responsabilidad generalmente comienzan alrededor de $ 100,000 por incidente. Puede obtener más cobertura de responsabilidad pagando extra.

Consejos

Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades aconsejan:

• Lávese las manos después de manipular carne o huevos crudos y verduras sin lavar, y antes y después de preparar alimentos, comer o beber.
• Use huevos pasteurizados para ponche de huevo y otras recetas que requieran huevos crudos.
• Mantener fríos los alimentos fríos y calientes calientes. Refrigere las sobras dentro de dos horas.
• Descongele la carne de manera segura en el refrigerador o en agua fría que se cambia cada 30 minutos, nunca a temperatura ambiente.
• Use un termómetro de lectura instantánea para asegurarse de que los alimentos estén completamente cocidos.