Ideas baratas y fáciles para la cena de frugales nerds

Nadie en Investmentmatome escribe sobre vivir frugalmente durante el día y luego desconectarse para disfrutar de caviar y coñac por la noche. Usualmente tratamos de practicar lo que predicamos. Así que cuando llega la hora de la cena, conocemos algunas maneras de preparar una comida asequible. Echa un vistazo a nuestras ideas a continuación.

Relleno de lentejas

La escritora de redes sociales Valerie Lai agrega lentejas a las comidas por varias razones. Por un lado, se están llenando: una taza de lentejas cocidas contiene casi 18 gramos de proteína. Las lentejas secas también tienen una larga vida útil y cuestan solo $ 2 por libra.

Lai agrega lentejas a casi todo, dice, incluyendo curry, ensaladas y guisos.

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Solo agrega pollo

“El pollo asado rallado del supermercado hace un millón de cenas diferentes”, dice el escritor de tarjetas de crédito Robin Frankel. Lo agregará a una ensalada o lo usará como relleno para tacos y enchiladas. También tirará el pollo desmenuzado en pasta, junto con aceite de oliva, queso parmesano y un verde salteado.

Ponle un huevo

El ramen vestido de Chanelle Bessette.

La escritora de banca Chanelle Bessette hace una parada en Trader Joe's para todos los ingredientes de su "disfrazado de ramen instantáneo". La base es una taza de sopa de ramen de una sola porción, que es tan barata de comprar y fácil de preparar como una comida.. (Puede comprar una taza por $ 1.29 a partir de septiembre de 2018 y cocinar los fideos agregando agua hirviendo o agregando agua del grifo y matando la taza en el microondas).

El "aderezo" proviene de las verduras que Bessette cocina por separado y agrega a la sopa: brócoli y maíz congelados y bok choy fresco. El toque final de la sopa (barato) es un huevo duro.

Condimente la salsa de espagueti

Agregar salchicha italiana cocida a la salsa de espagueti enlatada "hace que la salsa barata sepa bien", dice la escritora Barbara Marquand. Ella sugiere hacer la salsa especiada un domingo y esconderla en la nevera. Luego, "en una noche, todo lo que tienes que hacer es calentar la salsa y hervir algunos fideos de espagueti", dice ella. O puedes usar esa salsa como base para la lasaña, agrega.

»Explorar La guía para principiantes de la vida frugal.

Hornear una papa (u otro alimento básico)

"Una papa al horno es el plato de acompañamiento más fácil de todos", dice Marquand. "Cubra con queso rallado y crema agria, y es una comida".

Según ella, abastecerse de papas y otros ingredientes que pueden convertirse en una comida rápida puede disuadirlo de pedir comida en las noches cuando no tiene un plan de comidas. Las grapas pueden incluir atún para sándwiches de ensalada de atún, huevos para huevos revueltos, hamburguesas de vegetales congelados y ensaladas en bolsas.

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Ahora vamos a escuchar de usted. En los comentarios, cuéntanos tus ideas para cenas asequibles.

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